McCormick是一家很知名的香料公司,專門出產各式各樣的香料產品,在超市調味香料區裡,Mc公司的產品可說是玲琅滿目,每次心血來潮逛到香料區時,都要耗個30分鐘,才能滿足我對香料的認識.而且這公司經常出新產品,來吸引顧客做新的嘗試.公司網站還提供上網訂購,以及產品介紹,和產品的相關料理.可說是一間貼心的食品公司.這次我要嚐試的就是GrillMates系列的MESQUITE,Grill Mates系列的調味料還又細分專門調理豬肉雞肉的,還有專門調理牛肉,以及專門調理鮭魚的調味料.調理步驟也很省時很簡單.這瓶ESQUITE for pork & chicken就是今天的調味主角.


1.2.準備材料:豬里脊肉片(1 cm厚度) 1斤, MESQUITE 1.5瓶蓋,烤箱先預熱攝氏150度.
3.將調味料與豬肉混合均勻.(不用等醃漬時間,很快就入味了)
4.將肉片放入烤盤裡,放入烤箱攝氏150度, 20分鐘. (中間10分鐘,將烤出的水分倒掉,並翻面)

 

5.搭配A1 steak sauce, 蔥花, 就是自助的BBQ了.



 

 

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